外地老人在上海办医保的流程如下：
1、参保人携带本人有效证件，至邻近的区县医保中心申请办理，区县医保中心当场予以办结；
2、参保人也可以至邻近的街道医保事务服务点申请代为办理，服务点将在3个工作日内办结。参保人应在规定时间内至该服务点领取代为办理的医保卡；
3、参保人可以委托他人代为办理。被委托人在办理时需携带本人及参保人的有效证件；
4、用人单位集中办理时，可凭单位介绍信及经办人本人有效证件至所属的区县医保中心办理，然后由用人单位将医保卡发给参保人。
需要的资料：
1、申办人需持本人有效身份证件原件到办理地点；
2、领取《社保卡申办登记表》并核对、填写；
3、登记表需粘贴申办人有效身份证件复印件一份；登记表上未打印照片或需替换的；
4、申办人须粘贴一张二寸近期正面免冠、深色上衣、白色背景彩色证件照；
5、接到领取消息后，申办人需持本人有效身份证件原件在受理申办办理地点领取新社保卡。
法律依据：《中华人民共和国社会保险法》第二十五条
国家建立和完善城镇居民基本医疗保险制度。
城镇居民基本医疗保险实行个人缴费和补贴相结合。
享受最低生活保障的人、丧失劳动能力的残疾人、低收入家庭六十周岁以上的老年人和未成年人等所需个人缴费部分，由给予补贴。
第二十
符合基本医疗保险药品目录、诊疗项目、医疗服务设施标准以及急诊、抢救的医疗费用，按照国家规定从基本医疗保险基金中支付。
